裕丰生态农业
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冬桃罐头,甜爽你的舌尖

来源:www.fengguoyuan.com 发表时间:2016-10-14

国庆之后,裕丰生态农业的桃园中一片丰收景象:夭夭灼灼花盈树,颗颗株株果压枝。熟了的桃子羞颜醉脸,未全熟的桃子带蒂青皮。极目望去,近千亩桃林蓊蓊郁郁,不禁让大家笑容洋溢。

 

甜度高,尽享甘脆美味

 

为了探索冬桃的多元化经营模式,跨出地域限制,让全国各地的朋友品尝到脆甜的裕丰冬桃,上月陈总出差徐州沛县,与当地专家深入交流加工冬桃罐头一事。

经过对桃罐头市场的认真考察研究,公司决定将部分冬桃加工成罐头,采取最严格的加工标准,充分保证食品的卫生、安全和营养。在保留冬桃原有独特口感的同时努力做出自己的品牌。

十月十一日,桃罐头专家应邀来芜湖参观公司桃园,丰硕圆润的桃子迅速引起了他们的兴趣。工作人员随意采摘几个桃子洗净给大家品尝,甜度极高的冬桃让来自徐州的专家惊叹不已。

据工作人员介绍,冬桃的含糖量高达18%—22%左右,是所有桃子中甜度最高的。此外,冬桃硬度同样很高,达到了10—13公斤/平方厘米,高于普通桃三至五倍。

陈总边说边采下一个红润的冬桃放在地上,用脚踩去,结果桃子几乎完好无损。接下来,陈总为专家讲解冬桃的生长过程及特色优势,大家对冬桃的市场前景充满期待。

 

深加工,打造特色品牌

 

为了让冬桃更好地进入市场,满足秋冬季节许多顾客对桃子的大量需求,陈总详细讲述了加工冬桃罐头的计划。

专家听完陈总的讲述,均表示愿意结合自己多年的罐头加工经验与陈总一起落实冬桃的深加工。

当天晚上,大家参观了公司的冷藏室和罐头加工的厂房,冷藏室大量鲜艳诱人的冬桃让所有人惊喜,而宽敞开阔的厂房同样让专家对接下来的罐头加工充满信心。

第二天,大家济济一堂,就冬桃深加工一事进行了热烈的讨论。专家从“劈桃—淋碱—脱皮—预煮—装罐—封口—杀菌”等七个步骤陈述了桃罐头的加工过程,陈总就机械选用和市场营销等方面和专家交换了意见。

一上午的时间,小屋子里充溢着大家爽朗的笑声。经过详细的讨论,冬桃深加工事宜基本确定,各类机械开始着手购买,营销宣传逐渐走上正轨。

我们有理由相信,在公司全体人员的努力下,冬桃罐头必将走向市场,打造出属于自己的独特品牌,赢得广大消费者的青睐。