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裕丰教您做酱烧雷笋

来源:www.fengguoyuan.com 发表时间:2018-04-03

  裕丰教您做酱烧雷笋

  雷笋产量丰富,味道鲜美,颇受人们的喜爱。现在,吃雷笋的季节马上就要过去了,趁着时间的尾巴,今天,裕丰小编为您介绍酱烧雷笋的做法。如果您对这个话题感兴趣,不妨继续阅读吧!

裕丰教您做酱烧雷笋

  一、处理雷笋

  将雷笋的老皮削干净,然后放入开水中过五分钟,这种方式可以去除雷笋的草酸。汆过后,将雷笋用凉水过一遍,切成滚刀片备用。

  二、酱烧

  热锅热油,放入切好的笋块,用小火慢慢煸香,煸炒至笋块表面微微发黄即可放入姜末炒香。烹入料酒,酱油,加入小半碗清水煮滚后再用盐和糖调好味道。盖上盖子焖2分钟左右,开盖后大火将汤汁完全收干,淋入香油翻炒均匀即可出锅装盘。

  以上就是今天的内容,感谢您的阅读。如果您需要雷笋,请联系我们。裕丰的优异品质和实在价格一定可以打动您的!